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茶農“斗茶”長技藝

   日期:2019-05-27     來源:泉州晚報    瀏覽:197    評論:0    
核心提示:永春縣玉斗鎮舉行2019年春季佛手茶王賽,經過專家看外形、聞香氣、看湯色、嘗滋味、看葉底等環節,在251個參賽樣品中,決出“茶

永春縣玉斗鎮舉行2019年春季佛手王賽,經過專家看外形、聞香氣、看湯色、嘗滋味、看葉底等環節,在251個參賽樣品中,決出“茶王”。

“此次茶王賽參賽樣品多,品質高,對我們是一次考驗。” 國家一級高級評茶師陳郁榕等評茶師,對此次參賽佛手茶的品質給予充分肯定。

“我18歲開始從事茶葉生產,也參加了多次茶王賽。通過比賽,我們茶農間得以相互交流,提高水平。”獲得“茶王”稱號的玉斗鎮鳳溪村茶農康順福掩飾不住內心的喜悅。他說,鎮里還經常組織當地茶農到外地學習、培訓、比賽,以此提高茶農的制茶技藝。

玉斗鎮是全國最大的佛手茶生產基地,全鎮有1300多家茶葉加工廠,茶園2.3萬多畝,其中佛手茶近萬畝,茶葉是當地強村富民的一項重要支柱產業。該鎮每年舉行的茶王賽,不僅成為當地茶文化中一道靚麗的風景線,更是提升茶農技藝的一個良好平臺。

“我們一直通過各種平臺,讓茶農彼此交流,以改善制茶技藝,提升茶葉品質,增加效益。”玉斗鎮人大主席張財源介紹道,為切實提升茶葉產業發展水平,今年該鎮還出臺了8個重要措施,進一步推動茶產業與茶文化的有機融合,將茶業打造成為該鎮鄉村振興的優勢產業。

據了解,當天的茶王賽最終決出金獎1個、銀獎2個、銅獎3個和優質獎若干。

 
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